【环球网归纳报导】据英国《每日邮报》8月31日报导，美国食物和药物管理局(FDA)30日正告称，增加液态氮的冰淇淋、谷物、鸡尾酒和在青少年集体中尤为火爆的糖块“龙的呼吸”或许会构成皮肤和内脏器官受损，这是由其间运用的液氮所形成的。
近期，一类新式小吃和饮料在青少年集体中较为盛行。商家在出售零食前会暂时参加液氮，尤其是在一些用液氮冷冻的冰淇淋和谷物泡芙中，而当人们咀嚼这种零食时，液氮会从食物间的空地中被敏捷开释开来，构成烟雾从口中被吐息出来的视觉效果，被称为“龙的呼吸”或“天使的呼吸”。这种食物敏捷风行美国各地商场和购物中心，YouTube和Instagram上也充满了不同年纪的人“吞云吐雾”的视频。
但是因为氮一般以气态方式存在于大气中，要使它成为液体，温度一般要低至零下195.5摄氏度以下，而南极洲记录在案的最低温度才零下90摄氏度。FDA对此正告说，虽然氮气没有毒性，能用于保存食物，但极低的温度或许会冻伤皮肤，损害嗓子和胃部。
对人体来说，与严寒的物体触摸或许会被敏捷冻伤，冻住皮肤细胞中的水分，一起导致血管缩短，阻止其与毛细血管间的血液运送。这些改变或许会引起皮肤细胞逝世，发生痛感，有时甚至会构成皮肤细胞的永久性损害。
相同，极度冰冷或许对人体内部安排发生类似影响，因而食用冒烟的液氮球会损害食道和肺部。一名男人在拍照上传了自己食用两枚“液氮泡芙”的视频后表明晰自己的口腔现已被冻伤。弗罗里达州一名母亲在儿子因食用液氮零食而罹患哮喘后正告其他爸爸妈妈要孩子远离这种食物。现在受伤人数尚不清晰。
FDA正告说：“FDA现已意识到食物和饮品中仍存的液氮会导致十分严峻而甚至在某些情况下危及到生命的损害，包含损害皮肤和内部器官。有报导还称，有人在吸入食用前刚刚增加的液氮蒸汽后感到呼吸困难。”FDA还表明，“这份安全正告主张顾客出于安全危险考虑，中止在销售点食用、饮用或是处理用液氮制造不久的食物。”(实习编译: 吴可凡 审稿：刘洋)
