碳酸饮料内含大量气体，尤其是罐装碳酸饮料，密闭性强，液体结冰后体积会膨胀。
从冷冻室取出后，饮料中气体会在极短的时间内大量析出，使罐体内部压力变大，极易发生爆炸。
▶早前有个6岁男孩，从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启的瞬间发生爆炸。由于气体喷发力度过大，导致男孩里里外外缝了38针。
啤酒其实和碳酸饮料同理，急速降温后拿出会使二氧化碳气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。
▶之前南京一位爸爸在超市里买了两瓶啤酒，回家后放在了冰箱冷冻室打算冰一冰再喝。
而晚上当女儿开冰箱时，两瓶啤酒竟突然爆炸了，孩子的大腿即刻被玻璃碎片划伤。
当制冷剂在空中达到一定的浓度时，遇到电火花或者其他火源时，就可能引发爆炸。
如前面所说，冰箱制冷剂易燃易爆，所以最怕的就是明火，我们放置冰箱时，一定要离炉灶、煤气、燃气管道等也许会出现明火的区域。
生肉上其实携带很多致病菌，如果在冰箱里不慎与其他饭菜接触，并生食，很容易发生感染。
建议：买回来的肉，如果是塑封包装的，不要拆开直接放冰箱就好；但要是散装的肉，一定要做好密封处理再放进冰箱。
市面上大部分鸡蛋都没有经过严格的消毒程序，鸡蛋表面很容易残留有沙门氏菌等细菌，把鸡蛋在冰箱里很容易污染到其他食材。
鸡蛋表面有一层薄膜，能阻止外面的细菌进入鸡蛋内部，起到保护鸡蛋的作用。清洗鸡蛋，会破坏表面那层膜，反而使得外面的细菌更容易进入内部。
建议：将买回的鸡蛋放进单独的保鲜盒里，大头朝上、小头朝下，这样做才能够防止鸡蛋变坏以及蛋黄散掉。
很多人怕热的东西放进冰箱，对冰箱不好，但是！把菜晾凉了再放，则对我们的身体不好。
放凉过程会给细菌提供大好的机会，因为细菌在 4℃～60℃ 内会迅速繁殖。
而夏天温度高，不到半小时细菌数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱，食物就已经隐匿着大量的细菌了。
*注意：剩饭剩菜要放进密闭保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。不然食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
不是所有食物都适合放进冰箱保鲜，有些放进去反而会适得其反，使得食物变质加速，细菌大量繁殖，比如这些：
这类食物在冷藏温度下，会加快其变干变硬的速度，柔软的面包、馒头会逐渐变硬。
在低温环境下，西红柿中与产生芳香物质有关的基因就像被“冻僵”了，味道会大打折扣。
不仅如此，果实还会呈水浸状软烂，或出现散裂现象，表面逐渐产生黑斑，严重的则腐烂。
对于黄瓜、青椒来说，冷藏温度有点低，长时间放冰箱有可能会出现变黑、变软、变味。
马铃薯、红薯、南瓜本就属于耐储存食物，如果长时间存放在冰箱内，反而会被“冻伤”，加速变质。
保存方法：去掉烂掉、坏掉的叶子，把水分擦干后，用厨房纸巾包裹好，放入保鲜袋，一般能保存3~5天。
热带水果大多数都比较怕冷，适合的存储温度都在 10℃ 左右。如果冷藏，反而会“冻伤”水果。
已经开封的茶叶、咖啡，如果放进冰箱，会因为密封不严变潮、发霉，而且还容易串味。
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[1]国家应急广播《一天两起爆炸！这么多东西不能这样放进冰箱！》[2]申工社《嘭！一天2起爆炸！重要提醒：夏天这么多东西放冰箱等于放“炸弹”！速来自查→》[3]科普中国《这样铲冰会让冰箱爆炸，快告诉家人朋友！》
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